ФОРЕЛЬ НА ГРИЛЕ

25.06.2014 19:58
Ингредиенты: форель — 4 небольшие рыбки (можно порционные куски) лимон оливковое масло петрушка

Вымыть и почистить рыбу, сделать продольные разрезы, уложить в каждый из них по небольшой дольке лимона. Посолить, поперчить, внутрь целых рыбок положить мелко порезанную петрушку. Порционные куски можно обвалять в зелени и завернуть в фольгу.

Жарить с каждой стороны на гриле не более 5-7 минут. При подаче на стол полить рыбу специально приготовленным соусом, для которого нужно смешать цедру лимона, оливковое масло и немного петрушки.

КОММЕНТАРИИ И ОТЗЫВЫ