Заказать звонок
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Пожалуйста, введите Ваш номер телефона или email. Наш сотрудник обязательно с вами свяжется!
ФИО:
Телефон:
Email:
Вопрос:
+7 (3952) 40-67-88
  В корзине нет товаров... Корзина
  • О компании
  • Новости
  • Интернет-магазин
  • Услуги
  • Контакты
  • Гостевая книга
Услуги >>> Рецепты >>> Рецепт

КАЛЬМАР НА ГРИЛЕ С САЛЬСА ВЕРДЕ

25.06.2014 13:13
Ингредиенты: Кальмары 4 штуки Помидоры черри 250 г Смесь салатных листьев 150 г Оливковое масло 5 столовых ложек Филе анчоуса 4 штуки Укроп 2 столовые ложки Петрушка рубленая 2 столовые ложки Дижонская горчица 1 столовая ложка Уксус винный красный 1 столовая ложка Каперсы 1 столовая ложка Чеснок 5 зубчиков


 Время приготовления - Средне

1 Разрежьте кальмаров вдоль пополам, чтобы получились большие куски. Острым ножом сделайте неглубокие надрезы по всей поверхности кальмара, не прорезая до конца, повторите с обеих сторон. Это позволит сохранить форму во время готовки.

2 Затем разрежьте кальмаров на небольшие кусочки, шириной 4 см и переложите в миску. Смешайте 3 столовые ложки масла и 3 измельченных зубчика чеснока, залейте кальмаров и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

3 В блендер положите все ингредиенты, кроме листьев салата и помидором, и измельчите до однородной массы.

4 Разогрейте гриль, слегка обсушите кальмаров и готовьте 1-2 минуты. Переложите в миску с сальса верде и хорошо перемешайте. На тарелки выложите листья салата, сверху половинки черри и кальмаров, посолите и подавайте.

КОММЕНТАРИИ И ОТЗЫВЫ
Ваше имя: *
Ваш e-mail:
PS Если вы укажете свой email, вам придет уведомление об ответе на ваше сообщение.
Сообщение: *
Проверка: *     
 

   
© 2014-2017 Академия посуды и барбекю
Разработчики сайта