Услуги >>> Рецепты >>> Рецепт
КУРИЦА ПО-ЛИВАНСКИ23.10.2014 16:59
Ингредиенты: Курица 1, 8 кг, Греческий йогурт 250 г, Сок лимонный 3 столовые ложки, Тмин молотый 3 чайные ложки, Сахар коричневый мягкий 2 чайные ложки, Кориандр молотый 1, 5 чайные ложки, Чеснок 4 зубчика, Петрушка рубленая 7 г, Растительное масло по вкусу.
В миску положите йогурт, сахар, измельченный чеснок, тмин, кориандр, петрушку и налейте лимонный сок. Хорошо перемешайте. Разрежьте курицу на 10 кусков и выложите в маринад. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь. Смажьте маслом гриль и разогрейте. Вытащите куски курицы из маринада и посолите. Жарьте курицу, постоянно переворачивая, 20-30 минут до готовности.
|
